DIE GESCHICHTE VON YAKINIKU®
Alles begann in Japans Edo-Zeit (1603-1867), dem Beginn einer großen gastronomischen Ära. Die Samurai und die wohlhabenden Kaufleute wünschten reichhaltige Menüs, weshalb die Restaurants eine große Kochstelle benötigten. Dies war die Geburtsstunde des Kamado.

Der Kamado spielte somit eine Schlüsselrolle in der Entwicklung der japanischen Gastronomie. Der Kamado wurde in der westlichen Welt erst nach dem Zweiten Weltkrieg bekannt, als die US-Armee auf die Grillgeräte der japanischen Armee aufmerksam wurde. YAKINIKU® wurde aus der Leidenschaft für Feuer und Grillen geboren. Alles begann im Jahr 2014, als wir auf dem Markt nicht den idealen Kamado finden konnten. So entstand langsam aber sicher YAKINIKU®.
Die Suche nach dem echten Ur-Kamado hat uns schließlich nach Japan geführt. Wir beschlossen, ein Gerät für den europäischen Markt zu entwickeln. Der YAKINIKU®, was auf Japanisch „gegrilltes Fleisch“ bedeutet, ist der beste Kamado-Grill nach dem traditionellen japanischen Modell. Durch die ovale Form des Kamado kann die heiße Luft optimal zirkulieren.